生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-25 来源:周六天气网
将包菜一片一片的撕下来,洗干净,干辣椒剪成段,大蒜切粒,锅里加入适量油,油温烧至7成热,放入大蒜炒出香味,再放辣椒和葱段一起炒,放入撕好的包菜,炒至包菜断生,放入盐、醋、糖和香油,拌匀出锅即可。
手撕包菜怎么做
食材
包菜半个,盐少许,干辣椒5个,大蒜3个,香油,糖,醋
正宗手撕包菜的做法:
1.将包菜一片一片的撕下来,洗干净。
2.干辣椒剪成段,大蒜切粒。
3.锅里加入适量油,油温烧至7成热,放入大蒜炒出香味,再放辣椒和葱段一起炒。
4.放入撕好的包菜,炒至包菜断生,放入盐、醋、糖和香油,拌匀出锅即可。
小贴士:
包菜要选择那种表面很光滑的,拿起来比较重的,这样的包菜水分足,口感更好。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱