生粉是指用于勾芡的烹饪材料，而淀粉不仅指烹饪用的材料，还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉，而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广，生粉适合用来勾芡，而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
天气生活
2020-12-16
日期：2019-12-25 来源：周六天气网
面包机里倒高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖，打入鸡蛋，和面，再放入黄油，再次和面，发面至原来2倍大，发好后揉面排气，面团分成小面团，擀成长形，静置30分钟，烤箱预热5分钟，面团刷上蜂蜜水及蛋液，撒上葱花，烤15分钟，烤的过程中，再刷几次蜂蜜水和蛋液，烤好取出。
如何用烤箱烤面包
材料：
高筋面粉3碗，黄油180克，，鸡蛋3个，牛奶250ml，白糖半碗，酵母半匙
烤箱烤面包的步骤：
1.面包机里面倒入高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖，再打入鸡蛋，启动和面功能。
2.再放入融化的黄油，再启动一次和面功能，和好之后，发面至原来2倍大。
3.面发好之后，揉面排出里面的空气。
4.将面团分成大小相同的小面团，然后用擀面杖擀成长形，静置30分钟。
5.烤箱预热5分钟，面团刷上蜂蜜水及蛋液，表面撒上少许葱花，上下火烤15分钟左右，200度。
6.在烤的过程中，再刷几次蜂蜜水和蛋液。
7.烤好之后，取出晾凉。
小贴士：
面包在擀制好之后，开一加上一些其他的食材，比如肉松、芝士、火腿等。
烤制的时候，再刷蜂蜜水和蛋液，烤出来的面包口感更好。
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