生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-25 来源:周六天气网
洋葱洗净切碎,牛肉里加1个鸡蛋,再加盐、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蚝油搅拌上劲,再加一个鸡蛋,拌匀,洋葱放进去,最后加一个鸡蛋拌匀,饺子馅就做好了,饺子皮里面包上馅料,包好后,下锅煮熟即可。
牛肉馅饺子怎么做
用料:
牛肉250克,洋葱150克,盐7克,糖8克,孜然粉2克,胡椒粉2克,老抽15克,蚝油15克,鸡蛋3个,淀粉10克,色拉油15克
牛肉馅饺子的做法:
1.洋葱洗净切碎。
2.牛肉里面加入1个鸡蛋,再加盐、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蚝油搅拌上劲。
3.然后再加一个鸡蛋,搅拌均匀,将洋葱放进去。
4.最后加入一个鸡蛋,搅拌均匀,饺子馅就做好了。
5.饺子皮里面包上馅料,包好后,下锅煮熟即可。
小贴士
洋葱尽量切得细一些,但是要有颗粒感。
鸡蛋最好一个一个的往里面加,这样搅打出来的馅料会更好。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱