生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-24 来源:周六天气网
螃蟹放清水中,用牙刷刷洗干,螃蟹放入蒸格中,放上姜片,生姜取2片切成末,然后加生抽、黄酒、香油和少许白糖,调成酱汁,锅里加入清水,将螃蟹放上蒸锅,大火蒸15-20分钟,螃蟹蒸好后取出即可。

怎样蒸螃蟹
材料:
螃蟹1000克,生姜5片,生抽1勺,料酒1勺,白糖少许,香油1勺,香醋少许,
蒸螃蟹的做法:
1.螃蟹放入清水中,用牙刷刷洗干净。
2.螃蟹放入蒸格中,放上姜片。
3.生姜取2片切成末,然后加生抽、黄酒、香油和少许白糖,调成酱汁。
4.锅里加入清水,将螃蟹放上蒸锅,大火蒸15-20分钟。
5.螃蟹蒸好后取出即可。
小贴士:
螃蟹蒸的时候,要把螃蟹绑好,否则螃蟹会乱动。
螃蟹放的时候要肚皮朝上,这样蒸的时候,蟹黄不会流出来。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱