生粉是指用于勾芡的烹饪材料，而淀粉不仅指烹饪用的材料，还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉，而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广，生粉适合用来勾芡，而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
天气生活
2020-12-16
日期：2019-12-24 来源：周六天气网
准备好白酒、小刷子，把大闸蟹放入容器里，倒小半瓶白酒，浸泡30分钟，泡好后，拿出一只，腹部朝上，用小刷子刷洗，腹盖打开，把里面的脏东西刷干净，刷完后，腹盖上挤压一下，处理完的大闸蟹放回容器中，加清水和小半瓶酒浸泡30分钟，清水冲洗干净，蒸熟就可以吃了。
大闸蟹怎么洗
第一步：
准备好白酒、小刷子
第二步：
把大闸蟹放入一个深的容器里面，倒入小半瓶白酒，浸泡30分钟左右。
第三步：
浸泡好之后，拿出一只大闸蟹，腹部朝上，用筷子压住，用小刷子刷洗它的腹部和脚。
第四步：
把腹盖打开，用刷子把里面的脏东西全部刷干净。
第五步：
刷完之后，在螃蟹的腹盖上挤压一下，将里面的排泄物挤出来。
第六步：
处理完的大闸蟹再放回容器中，加清水和小半瓶酒，再浸泡30分钟。
第七步：
最后，用清水冲洗螃蟹，洗干净方式给那蒸锅，蒸熟就可以吃了。
小贴士：
在清洗之前，倒白酒浸泡一下，可以让大闸蟹吐出脏东西。
螃蟹刷洗干净之后，要再用白酒浸泡30分钟，这样才能彻底去除腥味。
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