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黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么炒

日期:2019-12-23 来源:周六天气网

  黄瓜洗净,切成片,鸡蛋磕入碗中,加盐打散,锅里倒油,烧热后倒入蛋液,蛋液炒至凝固后,剁散盛出,锅里倒油烧热,加入香葱末爆香,放入黄瓜片快速翻炒,再加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐和鸡精调味,盛出即可。

黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么炒

  黄瓜炒鸡蛋怎么炒

  用料

  黄瓜1根,鸡蛋2个,盐少许,鸡精1小勺

  黄瓜炒鸡蛋的做法

  1.黄瓜洗干净,切成片。

  2.鸡蛋2个磕入碗中,加少许盐打散。

  3.锅里倒油,烧热后倒入蛋液,蛋液炒至凝固后,剁散盛出。

  4.锅里倒油烧热,加入香葱末爆香。

  5.放入黄瓜片快速翻炒,再加入鸡蛋翻炒均匀。

  6.加入盐和鸡精调味,盛出即可。

  小贴士

  黄瓜片切薄一点,可以缩短炒制的时间。

  黄瓜要快炒,否则会出水,影响口感。

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