生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-22 来源:周六天气网
小白菜洗净,切掉根部,豆腐切小块,锅里烧开水,将豆腐块放进去烫一下,将小白菜放进去焯烫一下捞出,锅里加清水烧开,将白菜和豆腐放入锅内,加入虾皮,调中火炖10分钟,放入适量盐调味,盛出即可。
小白菜怎么做好吃
食材:
小白菜1把,豆腐1块,盐少许,鸡精少许,虾皮
小白菜炖豆腐的做法:
1.小白菜洗干净,然后切掉根部。
2.豆腐切成小块。
3.锅里烧开水,将豆腐块放进去烫一下。
4.将小白菜放进去焯烫一下捞出。
5.锅里加清水烧开,将白菜和豆腐放入锅内,加入虾皮,调中火炖10分钟。
6.放入适量盐调味,盛出即可。
小贴士:
豆腐如果煮之前,一定要先用清水焯烫一下,取出豆腐本身的豆腥味。
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