生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-21 来源:周六天气网
虾冲洗干净,去血丝,锅里加入适量清,然后将虾放进去,水要没过虾,水煮开之后,倒入盐、生姜、黄酒个葱结,虾煮至变红后,转小火再烧2分钟,捞出即可。
如何水煮虾
用料:
虾30只,盐1小勺,生姜3片,葱1根,味精小半勺,黄酒
水煮虾的做法
1.虾冲洗干净,去血丝。
2.锅里加入适量清,然后将虾放进去,水要没过虾。
3.水煮开之后,倒入盐、生姜、黄酒个葱结。
4.虾煮至变红后,转小火再烧2分钟,捞出即可。
小贴士:
煮的时候一定要冷水下锅。
黄酒不能放太多,一小勺即可,放多了会影响虾本身的鲜味。
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