生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-20 来源:周六天气网
大蒜切末,丝瓜切滚刀块,锅中加适量油,油温烧至7成热,放入蒜末,翻炒几下,放入丝瓜炒熟,放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。

清炒丝瓜怎么炒
食材:
丝瓜2根,蒜末1碟,盐1勺,鸡精1勺;

清炒丝瓜的做法
1.大蒜切末备用,丝瓜2根切滚刀块。

2.锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末,翻炒几下,放入丝瓜炒熟。

3.放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。

小贴士:
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

清炒丝瓜是一道好吃的家常菜,这道菜不仅好吃,也是很营养的一道菜,口味比较清淡,老少皆宜,而且他的用料简单,制作速度快,非常适合在家里做。
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