生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-19 来源:周六天气网
香椿洗净去根,沥净水分切末,鸡蛋放盐打散,倒入香椿,锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出。
香椿鸡蛋饼怎么做
食材:
鸡蛋3个 香椿80克
香椿鸡蛋饼的做法:
1.香椿洗净,去掉硬根,沥净水分切成细末;
2.鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散,倒入切好的香椿;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出。
小贴士:
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
香椿鸡蛋饼是一道很好吃的家常菜,香椿营养价值高,和鸡蛋一起吃,营养更好,香椿鸡蛋饼的做法非常简单,很多人应该都可以学着做一做。
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