当前位置:首页 > 美食天下 > 小芋圆的做法 在家自制芋圆的方法

小芋圆的做法 在家自制芋圆的方法

日期:2019-12-19 来源:周六天气网

  红薯、芋艿洗净蒸熟,蒸熟后去皮,红薯去皮捣碎,加入木薯粉和白糖,揉成面团,芋艿捣碎后加木薯粉揉成面团,将红薯面团和芋艿面团揉搓成条状,切成剂子,锅中加清水煮沸,放芋圆煮至漂浮起来,捞出过凉水,加蜂蜜或者是牛奶、椰浆等就可以吃了。

小芋圆的做法 在家自制芋圆的方法

  在家自制芋圆的方法

  主料:

  木薯粉200克,芋艿3个,红薯1个,白糖20克;

  小芋圆的做法

  1.红薯、芋艿清洗干净,然后上锅蒸熟,蒸熟后取出去皮;

  2.红薯去皮然后捣碎,趁热加入木薯粉,加少许白糖,然后揉成光滑面团;

  3.芋艿捣碎之后,加入木薯粉,同样的方式,揉成面团;

  4.将红薯面团和芋艿面团揉搓成条状,然后切成大小均匀的剂子;

  5.锅中加入清水,煮沸之后放入芋圆,煮至芋圆漂浮起来,捞出过凉水;

  6.加入蜂蜜或者是牛奶、椰浆等,就可以吃了,放冰箱冷藏一下更好吃。

  小贴士:

  1、除了红薯和芋艿之外,也可以用紫薯、胡萝卜等食材制作芋圆;

  2、木薯粉用量视红薯或芋艿大小而定,没有严格的讲究

  3、想要芋圆有软糯的口感,在揉面的时候一定要多揉一会儿;

  4、面团切成剂子之后,可以撒些淀粉,防止面团粘连在一起。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐