生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-19 来源:周六天气网
猪扒加料酒、生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖腌制15分钟,锅烧热倒油,放猪扒开始煎,猪扒煎至金黄色,放黄油增香捞出,洋葱放炒香捞出,两个面包对半切开,涂上黄油烤5分钟,面包铺上生菜挤沙拉酱,撒上白芝麻,再加番茄片、黄瓜片猪扒,还有菠萝和洋葱条,合上即可开吃。
猪扒包的正宗做法
主料:
猪扒1块,生菜1颗,番茄1个,黄瓜1条,菠萝,洋葱1个,面包2个;
辅料:
黑胡椒,沙拉酱,生抽1茶匙,料酒1茶匙,芝麻,蒜茸1瓣,黄油1块,糖,盐;
澳门猪扒包的做法
1.猪扒用刀背敲松,加入1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖调味,腌制15分钟;
2.锅烧热,倒入适量油,然后放入猪扒开始煎;
3.猪扒煎至两面都呈现金黄色,放入黄油增香,然后捞出;
4.洋葱放入锅中炒香,捞出;
5.两个面包对半切开,然后涂上黄油,180度烤5分钟;
6.面包上铺上生菜,挤上沙拉酱,撒上炒熟的白芝麻;
7.再加上番茄片、黄瓜片和煎好的猪扒,还有菠萝和洋葱条;
8.合上即可开吃。
小贴士:
1、猪扒包一般用的是夹心瘦肉,这样的肉不用烤太久,否则会不太好咀嚼;
2、面包胚可以提前烤好,第二天再加热,这样更快。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱