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怎么打发奶油 奶油怎么打发

日期:2019-12-19 来源:周六天气网

  取一个无油无水的容器,放冰箱里冷藏30分钟,容器坐在冰水里,倒鲜奶油快速搅拌,打发至有泡泡时,倒入白糖继续打发,打发至有纹路时,再放白糖搅拌,最后一次加入白糖,打发至奶油开始变粘稠为止。

怎么打发奶油 奶油怎么打发

  怎么打发奶油

  用料:

  奶油250ml,白糖40克;

  步骤:

  1.取一个无油无水的容器,将容器放入冰箱里面冷藏30分钟;

  2.将容器坐在冰水里,倒入鲜奶油,开始快速搅拌;

  3.打发至有泡泡的时候,再次倒入少许白糖,继续打发;

  4.打发至有纹路出现时,再放入白糖,继续搅拌;

  5.最后一次加入白糖,打发至奶油开始变粘稠为止。

  小贴士:

  1、打奶油的容器一定要是无油无水的状态;

  2、放白糖的时候,一定要分三次放入;

  3、打发好的奶油一定是,提起容器,倒扣朝下,奶油呈固状,不会掉下来,需要的时间比较长,需要有耐心。

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