生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-18 来源:周六天气网
天麻放砂锅中煮20分钟,捞出留汤,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出,将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。
天麻炖鸡的家常做法
主料:
天麻100克,全鸡1只;
辅料:
姜1块,枸杞10克,盐,鸡精。
天麻炖鸡的做法:
1.天麻放入砂锅中煮20分钟,捞出,留汤,姜切片;
2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出;
3.将鸡、姜片,大葱、天麻放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。
小贴士
天麻富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维。
天麻炖鸡的味道以及功效都是最好的,这可以说是中老年日常保健汤品,营养丰富,天麻炖鸡的做法也比较简单,非常适合在家里做一做。
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