生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-16 来源:周六天气网
将小米淘洗干净,锅中水烧开,把小米下入锅中,开大火煮开,大概2分钟左右,然后转小火慢熬,枸杞洗干净,放入锅中,开小火煮15分钟左右,粥就熬好了。
怎样做小米粥好喝
材料:
小米1把,枸杞10几颗,水适量;
小米粥的做法:
1.将小米淘洗干净;
2.锅中加入适量清水烧开,水开后,把小米下入锅中;
3.开大火煮开,大概2分钟左右,然后转小火慢熬;
4.枸杞洗干净,放入锅中,开小火煮15分钟左右,粥就熬好了。
小贴士:
1、小米要挑选质量好的新鲜小米,新鲜的小米看上去颇有光泽,而陈年小米颜色会暗淡很多;
2、小米粥要小火慢熬,熬成粘稠状是最好,口感也比较香糯。
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