生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-14 来源:周六天气网
菠菜洗净,沥干水分,鸡蛋磕入碗中打散,食用油倒入锅中预热,倒鸡蛋液炒熟出锅,锅中再次倒入食用油,加食用盐,菠菜倒入锅中煸炒,再倒入炒好的鸡蛋,炒匀出锅即可。
菠菜怎么做
主料:
菠菜1000克,鸡蛋3个;
辅料:
盐1勺,食用油;
菠菜炒鸡蛋的做法
1.菠菜清洗干净,沥干水分备用;
2.将鸡蛋磕入碗中,打散;
3.食用油倒入锅中预热,倒入鸡蛋液,打散成小块,炒熟出锅;
4.锅中再次倒入食用油,加入少许食用盐,将菠菜倒入锅中,快速煸炒;
5.再倒入炒好的鸡蛋,混合炒匀,出锅即可。
小贴士:
1、鸡蛋如果有腥味,可以加入适量姜丝去腥;
2、菠菜是很容易炒熟的,所以开大火一般几分钟即可,不能炒得太久。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱