生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-14 来源:周六天气网
洋葱洗净切小块。虾皮浸泡5分钟,蒜切片,油温烧至7成热,放虾皮小火炒干水分,放洋葱块炒至断生,放盐、黑胡椒粉炒匀即可出锅。
洋葱炒虾皮怎么做好吃
主料:
洋葱300克,虾皮20克;
辅料:
蒜2瓣,黑胡椒粉1克;
洋葱炒虾皮的做法:
1.洋葱洗净,切成小块。虾皮放入清水中浸泡5分钟,蒜2瓣切片。
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾皮小火炒干水分,放入洋葱块炒至断生。
3.放入盐半勺、黑胡椒粉1克翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、洋葱营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
2、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
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