生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-13 来源:周六天气网
甜玉米煮熟,播下玉米粒,青红椒洗净切成小块,松子仁放入锅中炒至表面出油盛出,炒锅烧热,倒橄榄油下葱花爆香,倒玉米粒炒匀,再加牛奶和少许盐翻炒,再放青红椒炒匀,倒入松子仁,翻炒均匀关火即可。

松子玉米的正确做法
主料:
甜玉米1根,松子仁40g,红椒30g,青椒30g;
辅料:
橄榄油,盐,牛奶15ml;
松子玉米的做法:
1.锅里加适量清水,下甜玉米煮熟,然后播下玉米粒;
2.青红椒洗干净,切成长条,然后切小块;
3.松子仁放入锅中,小火炒至表面出油,盛出备用;
4.炒锅烧热,然后倒入适量橄榄油,下葱花爆香;
5.倒入玉米粒翻炒均匀,再加入牛奶和少许盐翻炒;
6.再放入青红椒炒匀,倒入松子仁,翻炒均匀关火即可。
小贴士
1、玉米最好选用口感比较好的甜玉米,这样炒出来的菜才更加好吃;
2、制作的时候,加入一勺牛奶一起炒,菜肴口感更佳;
3、松子仁一定要最后放进去,因为松子仁一旦吸收了水份,容易受潮失去香脆的口感。
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