生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-11 来源:周六天气网
芋头洗净削皮,对半切开,将剁椒、剁椒汁混合在一起,大蒜3瓣剁成蒜泥,把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽搅拌均匀,淋在芋头上,将芋头放在蒸锅上,大火蒸沸后,蒸20分钟左右,蒸好之后,取出,撒上葱粒和淋上香油即可。
芋头怎么做好吃
食材:
芋头500克,剁椒2勺,蒜3瓣,生抽15毫升,葱粒少许,香油
剁椒蒸芋头的做法
1.芋头500克洗干净,削皮,然后对半切开。
2.将剁椒、剁椒汁混合在一起。
3.大蒜3瓣剁成蒜泥。
4.把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽搅拌均匀,淋在芋头上。
5.将芋头放在蒸锅上,大火蒸沸后,蒸20分钟左右。
6.蒸好之后,取出,撒上葱粒和淋上香油即可。
小贴士:
如果芋头比较大的,可以切小一些,切成片或者切成小块,可以缩短蒸的时间。
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