生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-10 来源:周六天气网
葡萄放盆中,加清水和面粉,洗干净后取出,再将葡萄碾碎,取出种子,放入备好的容器中,铺上一层白砂糖,再铺上一层葡萄,将盖子盖上密封好,放置到常温的地方,酿制半个月左右即可。
自酿葡萄酒
材料:
葡萄,面粉,白糖,清水
家庭葡萄酒制作方法:
1.葡萄放入盆中,加入适量清水和面粉,洗干净后取出。
2.再将葡萄碾碎,取出种子。
3.放入备好的容器中,铺上一层白砂糖,再铺上一层葡萄。
4.将盖子盖上密封好,放置到常温的地方,酿制半个月左右即可。
小贴士:
发酵用的容器要进行消毒,而且发酵的温度要控制好,一般16-28度最好,不能超过30度。
在酿造葡萄酒的过程中,添加二氧化硫,防腐,抗氧化和杀菌,这一步一定要做。
家庭自酿葡萄酒算步骤不难,但是由于受卫生、温度等条件限制,在发酵过程中极易产生甲醇等有害物质,大家要谨慎酿制。
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