生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-10 来源:周六天气网
黄瓜洗净刮长条片,小米椒切碎,黄瓜卷起摆盘,碗中放蒜末、小米椒碎、盐、白糖、生抽、醋拌匀后淋在黄瓜卷上,油温烧至七成热,将热油淋在黄瓜上即可。
响油黄瓜卷怎么做
主料:
黄瓜2根,小米椒4个;
辅料:
蒜4瓣,生抽半勺,醋半勺;
黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜洗净,用刮片刀刮成长条片。小米椒切碎,蒜4瓣切末;
2.将黄瓜卷起,摆入盘中,碗中放入蒜末、小米椒碎、盐半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋半勺拌匀后淋在黄瓜卷上;
3.锅中放入适量油,油温烧至七成热,将热油淋在黄瓜上即可。
响油黄瓜卷是一道好吃的家常菜,而且做出来之后,造型也比较好看,是非常受欢迎的一道特色菜肴,响油黄瓜卷的做法已经介绍完了,喜欢吃的小伙伴在家试试吧!
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱