生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-03 来源:周六天气网
银耳、莲子、百合提前泡发,莲子去掉中间的绿芯,银耳撕成小片。将食材放入电饭锅加水,水和食材的比例是10:1,锅中放水,水沸后将大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟,然后放入银耳、百合、红枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。
银耳莲子粥怎么做
主料:
银耳10g,百合10g,莲子20g,大米50g;
辅料:
红枣10g,冰糖;
银耳莲子百合粥的做法:
1.银耳、莲子、百合提前泡发,莲子去掉中间的绿芯,银耳撕成小片;
2.将食材放入电饭锅加水,水和食材的比例是10:1;
3.锅中放水,水沸后将大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟;
4.然后放入银耳、百合、红枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。
小贴士:
1、莲子和百合用新鲜的更好,这样就不用提前泡发了;
2、大米可以换成小米或者是糯米;
3、银耳少量即可,银耳泡发后会比较多。
银耳莲子粥具有美容养颜的功效,夏天吃还可以清热解暑,算是一种比较好的营养美食,银耳莲子粥的做法你们学会了吗?
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