生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-01 来源:周六天气网
粥是很好的养胃食物,不少人都会选择在家熬粥作为早餐或者是晚餐,今天要教大家的是家常蔬菜藜麦粥怎么做,需要的食材很简单,大家可以学起来。
家常蔬菜藜麦粥怎么做?
主料:藜麦100克,生菜100克;
辅料:
盐半勺,鸡精半勺;
蔬菜藜麦粥的做法步骤:
1.生菜洗净后切碎,将藜麦洗净;
2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入藜麦煮开后,转小火熬煮25分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;
3.放入生菜,盐半勺、鸡精半勺,拌匀后关火即可。
小贴士:
1、藜麦被联合国粮农组织推荐为最适宜人类的完美的全营养食品,可以和任何食材搭配。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。
2、藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
蔬菜藜麦粥的做法大家学会了吗?藜麦是非常健康的食物,熬出的粥新鲜好喝也比较适合大部分人的口味,喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧!
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