生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-30 来源:周六天气网
老南瓜去皮洗净,去掉瓜瓤,切成南瓜块,红枣放入碗中,加水浸泡一段时间,把切好的南瓜放入盘子里,旁边摆上泡好的红枣,撒上少许盐,蒸锅里面加入清水,大火烧开,将南瓜放上去,隔水蒸10分钟,蒸好后取出即可。
老南瓜怎么蒸
材料:
南瓜1节,红枣5颗,生粉,白糖,酱油
蒸老南瓜的做法:
1.老南瓜去皮洗干净,去掉瓜瓤,切成大小均匀的南瓜块。
2.红枣放入碗中,加水浸泡一段时间。
3.把切好的南瓜放入盘子里,旁边摆上泡好的红枣,撒上少许盐。
4.蒸锅里面加入清水,大火烧开,将南瓜放上去,隔水蒸10分钟。
5.蒸好后取出即可。
小诀窍:
做蒸南瓜,一定要用老南瓜,如果喜欢吃甜的,可以多加糖,少加盐。
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