生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-30 来源:周六天气网
海带放盆子里,倒入适量温水没过海带,水中加1小勺白醋,搅拌均匀,浸泡3-5分钟即可,海带捞出来,用手撕一下,很容易撕开就表示泡软了,将海带放入清水中继续浸泡,每30分钟换一次水,浸泡3个小时左右,泡好的海带洗净,切成块或者切成丝,就可以烹饪了。
海带怎么泡
材料:
海带,温水
泡海带的正确方法:
1.将海带放入盆子里,然后倒入适量温水,水没过海带。
2.水中加1小勺白醋,搅拌均匀,浸泡3-5分钟即可。
3.海带捞出来,用手撕一下,很容易撕开就表示泡软了。
4.将海带放入清水中继续浸泡,每30分钟换一次水,浸泡3个小时左右。
5.泡好的海带洗净,切成块或者切成丝,就可以烹饪了。
小贴士:
第一次加水的时候,一定不能用热水。
水中加醋,能让海带更快的变软,也能洗掉海带上的脏东西,让海带更干净。
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