生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-29 来源:周六天气网
猪筒骨洗净浸泡30分钟,虫草花洗净,胡萝卜洗净切成滚刀块;猪筒骨放入锅中,倒适量清水,放姜片、料酒,煮5分钟后捞出;锅中倒入适量清水,放姜片、猪筒骨、虫草花、胡萝卜,大火煮开后转中小火熬煮2小时,放入盐2勺、鸡精1勺即可。
虫草花猪骨汤怎么做?
主料:
猪筒骨300克,虫草花100克,胡萝卜50克;
辅料:
姜1块,姜片,料酒1勺,盐2勺、鸡精1勺;
虫草花猪骨汤的做法步骤:
1/猪筒骨洗净,在清水中浸泡30分钟,虫草花洗净,胡萝卜洗净,切成滚刀块,姜1块切片;
2.猪筒骨放入锅中,倒入适量清水,放入姜片、1勺料酒,烧开后撇出浮沫,煮5分钟后捞出;
3.锅中倒入适量清水,放入姜片、猪筒骨、虫草花、胡萝卜;
4.大火煮开后转中小火熬煮2小时,放入盐2勺、鸡精1勺即可。
小贴士
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
虫草花猪骨汤的做法大家都学会了吗?这里介绍的是比较简单的方法,营养健康的一道美食,喜欢的小伙伴赶紧学起来吧!
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