生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-28 来源:周六天气网
大米洗净浸泡30分钟,姜切末,小葱切葱花;基围虾洗净去掉虾线,放碗中加料酒、盐腌制10分钟;清水烧开,放大米煮开后转小火熬煮20分钟;放腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟,加几滴香油、葱花、盐拌匀即可。
鲜虾粥怎么做好吃?
主料:
大米80克,基围虾10只;
辅料:
姜1块,小葱1根,香油,葱花,盐半勺;
虾粥的做法步骤:
1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟;
2.姜1块切姜末,小葱1根切葱花;
3.基围虾洗净后,去掉虾线,放在碗中,加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟;
4.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;
5.放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟;
6.放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可。
小贴士
1、常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
鲜虾肉是一道养生佳品,制作出来的虾粥口感鲜香,清淡爽口,关键是虾粥的做法比较简单,大家都可以在家里试试,多喝粥对身体健康很有好处。
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