生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-22 来源:周六天气网
端午节这天大家都会吃粽子,而很多家庭都会在家自己包粽子,江米粽子香糯可口,今天就教大家江米粽子的做法,到底怎么做江米粽子才正宗呢?一起来看看吧!
怎么做江米粽子
主料:
江米1大碗,粽叶;
辅料:
小红枣30颗,葡萄干30颗,白糖2勺,清水适量;
江米粽子的做法:
1.将米浸泡一下,水量大约没过米的两指高为标准;
2葡萄干洗干净,红枣用热水泡10分钟,倒掉水;
3.把叶子折一下,先少放米,加上几颗枣,几颗葡萄干,再盖上一层米;
4.再折起来,包紧,用棉线绳子缠一下,同样的步骤包完所有的粽子;
5.包好的粽子放入高压锅,水没过粽子即可开始煮;
6.煮半个多小时左右,捞出晾凉即可。
江米粽子的做法介绍完了,是不是很简单呢?如果你也喜欢吃,可以在家里试着做一做。现在,虽然在外面买粽子很方便,但是自己动手做还是很有乐趣的。
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