生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-08-27 来源:周六天气网
淮扬运河又称邗沟、里运河、渠水、韩江、中渎水、山阳渎等。淮扬运河是一条人工运河,是中国大运河的重要组成部分,指的是江苏省淮安市(中国大运河与古淮河交点)到扬州市(中国大运河与长江交点)的这段河道,全长一百七十余公里。
淮扬运河的别名
淮扬运河是世界文化遗产——中国大运河的重要组成部分,于公元前486年开凿。其中,淮扬运河淮安段和扬州段均为列入遗产名录的河道,沿岸遍布共十五处遗产点。淮扬运河是中国大运河最早开凿的河道,可追溯至公元前486年吴王夫差开凿的邗沟。
春秋时期,各诸侯国间战争频繁。吴王夫差一心想北上伐齐、称霸中原。但伐齐远征需解决军粮和辎重的运输问题,靠陆运劳力甚巨且道路不畅,而吴国的优势是水军和先进的开河、造船、航运技术。当时长江与淮河之间并无水路可通,只有走海路,风狂浪急,风险颇大。
吴国利用长江与淮河之间湖泊密布的自然条件,就地度量,局部开挖,把几个湖泊连接起来,从此长江与淮河贯通。该运河以古邗城为起点,因此称为“邗沟”。古邗沟的开凿为中国东部地区南北政治、经济、文化交流发挥了巨大作用,“淮安”“扬州”两座历史文化名城因此诞生。
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