生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-08-16 来源:周六天气网
把菱角洗干净后,加盐泡半小时左右,再入锅烧开,煮20分钟左右,然后捞出来放凉就可以剥开吃了;还可以先将菱角去掉外壳,用清水洗净放入蒸锅里蒸熟,然后切成小丁,与粥一起煮几分钟,煮好后配上咸菜吃。
菱角说它是水果呢,生吃又不利于健康,说它是菜呢,又有点勉强。不管是什么反正菱角是可以吃的一种食材,还有含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。下面介绍两种菱角常见的吃法。
水煮菱角
水煮菱角是最简单的方法,先把菱角刷洗干净,加盐泡半小时左右,再入锅烧开,煮20分钟左右就可以了。煮熟后的菱角放凉,然后随时就可以剥开吃了。
菱角煮粥
菱角除了煮熟后直接吃,用来煮粥也是不错的一个方法。把准备好的菱角去掉外壳以后,用清水洗净放入蒸锅里蒸熟,然后再把它切成小丁,放到粥锅中一起煮五六分钟,就可以吃了。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱