生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-08-14 来源:周六天气网
青铜是合金。青铜是铜和锡的合金,就是在纯铜(紫铜)中加入锡或铅的合金。青铜是金属治铸史上最早的合金,有可能露出黄铜的光泽,有特殊重要性和历史意义。
青铜是合金吗
青铜是金属冶铸史上最早的合金,在纯铜(紫铜)中加入锡或铅的一种合金。青铜发明之后,马上盛行起来,青铜铸造性好,具有熔点低、硬度大、可塑性强、耐磨、耐腐蚀、色泽光亮等特点,适用于铸造各种器具、机械零件、轴承、齿轮等。
青铜指铜锡合金,锡青铜的铸造性能、减摩性和机械性比较好,一般用于制造轴承、蜗轮、齿轮等。青铜器的类别还有食器、酒器、水器、乐器、兵器、车马器、农器等。
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