生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-26 来源:周六天气网
玉米味道香甜、营养丰富,可是剥玉米粒却是件费劲的事情,每一颗玉米粒都排得很密集,动不动就会造成满桌狼藉!下面跟大家分享剥玉米粒的小妙招,教你如何快速巧剥玉米粒。
方法一:螺丝刀
1、取一个螺丝刀。将螺丝刀的尖对着玉米一排的根部。
2、然后插进去,往上一推,就掉落了一排。
3、最后用手就很好剥啦。
方法二:剥皮刀
1、把玉米从中间掰断。
2、把玉米棒子小段立在砧板上,一只手扶好,然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去,一刀下来,大概能够把两排玉米粒给切下来。
方法三:叉子
1、将玉米从中间掰成两段。
2、拿把质量过硬的叉子,用叉子从掰断的地方插入往前推。
3、很容易就推出三排。
4、剩下的就用手直接剥下来,很容易剥了。剥的干净,玉米粒也很完整。
3、对准玉米粒的根部轻轻切下去,切的时候不要过度用力,每一刀下去应该只切下一排玉米粒,然后稍稍转动玉米棒子,继续切下一排玉米粒。
4、然后用刀切,因为每刀下去只切一排,所以切下来的玉米粒粒形非常完整,切下来的玉米芯子外表也非常光滑。
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