生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-25 来源:周六天气网
菠萝皮又厚又硬还扎手,虽然我们都是让小贩削好再带回家。但是卫生情况却得不到保证,吃了很容易拉肚子。可是菠萝酸酸甜甜的味道,实在是太诱人了,如果实在不放心别人帮你去皮,又想吃的时候,买回家自己削皮吧。不过自己要处理起来确实比较麻烦,今天小编教大家几个切菠萝的方法,让你在家也能轻松吃菠萝!
方法一
1、把菠萝切头去尾后,削掉外皮;
2、用刀把菠萝眼切掉,因为菠萝眼的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉菠萝眼的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块儿就OK了。
办法二
1.切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。
2.切掉的果皮要有必定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。
3.用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足,假如还留有尖刺,无妨在其周围多挖掉一些果肉。
4.挖完脱落刺后就能够切片食用了。
办法三
1、将菠萝的叶子和根部切掉。
2、然后,像切西瓜似的,将菠萝切成几瓣。
3、接着,在每瓣菠萝上竖着下刀,将果肉切成1~2公分的块,但注意别把皮堵截。
4、最终,将菠萝瓣竖起来,顺着果皮一刀切下去,菠萝小块就下来了。
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