生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-24 来源:周六天气网
冰箱是生活中的一种神器,家家户户都离不开。使用的也是最频繁的一种家电,很多人喜欢很多种食物,然后放进冰箱储存。觉得反正冰箱可以保鲜,其实这种做法是错误的,不是所有的食物都可以放进冰箱里,有些食物丢进冰箱反而容易加速变质,还会带坏其他食物腐败。下面一起来看看冰箱里打死都不能放的5种食物是哪些?
1、马铃薯
马铃薯放进冰箱,会加速淀粉转化,最终转化成糖分。这也就是,平时我们很少把马铃薯与面包放进冰箱的原因。
2、洋葱
冰箱环境相对潮湿,这会加速洋葱变质腐烂。所以,最好的办法,就是把洋葱放在通风干燥的地方,而且最好别和马铃薯放在一处。
3、西红柿
西红柿放在冰箱与放在常温下,最显著的区别就是,变味。放在冰箱时,西红柿会失去原有的味道,而且煮起来粉粉的。
4、黄瓜
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
5、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
正确保存方法:将整串香蕉用清水冲洗几遍,然后用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干,保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处。
好了,说了这么多,你都记住了吗?
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