生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-23 来源:周六天气网
导语:藕是一种能清凉降火的蔬菜,也是秋季的应季蔬菜,而且藕基本上是人人都能食用,莲藕不仅味道好,同时经常吃对于我们的身体也是非常有好处的。特别是女人,今天就让我们一起来了解一下秋天吃藕有什么好处吧?
吃藕能祛秋燥
莲藕性寒,具有清热降火的功效,适量吃有助于缓和血热引起的上火症状。莲藕还是一种具有滋阴生津功效的食物,秋天天气燥热,女人容易出现咽干、皮肤干燥、头发干枯等症状,吃点莲藕可以起到很好的滋养作用。
吃藕能凉血散瘀
莲藕富含维生素K,具有调节血管的作用,月经期间适量喝点莲藕汤能帮助经血排出体外,孕妇生完宝宝适量喝点莲藕汤有助于帮忙清除腹内积存的淤血,但必须适量,不能多吃,以免给身体带来不适。
吃藕可调节肠胃
莲藕有滋阴养胃滋阴、益血、止泻等功效,平时可以磨成粉冲着喝,也可以做成各种美味吃。然而,生藕性凉,生吃会影响脾胃功能,脾虚胃寒者应煮熟后再食用。
吃藕能补血安神
现代研究发现,服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
好像吃藕对女人来说只有好吃没有坏处,不过由于莲藕偏凉,孕妇不宜吃太多藕片。
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