生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-19 来源:周六天气网
玉的种类有很多,玉分为翡翠、和田玉、岫岩玉、独山玉等很多种,不同的玉有不同的鉴别方法,下面是小编为您总结的玉的鉴别方法。
鉴别玉的方法之一
1、对着阳光看,玉里有些云雾状的东西,一团一团的,像棉絮一样。
2、玉的硬度很高,象金刚石一样,所以可以在玻璃上划出一道道的痕来。
3、玉是凉的,放一根头发在玉石上,用打火机烧,贴着玉的头发烧不断。
鉴别玉的真假方法之二
目前,市场上一些出售宝玉的摊点,常常混杂进一些加工精湛的人工玉。可靠的辨别方法是:看、听、测试。
看:主要看晶体透明度,真玉透明度较强,油脂光泽;
听:真玉声音清脆,反之声音闷哑;
测试:真玉从玻璃上划过,玻璃上留下划痕,而玉石本身则丝毫无损。
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