生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-26 来源:周六天气网
矿物油这个词在我们日常方方面面都应用到了,但很少人知道它究竟是什么,矿物油是什么呢?下面就带大家一起来详细了解下。
矿物油是什么
矿物油通常是指经过石油所得精炼液态烃的混合物,主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物,包括轻质、重质燃料油、润滑油、冷却油等矿物性碳氢化合物。矿物油为无色半透明油状液体,为一类致癌物,不可食用。
矿物油主要用途
1、用于工业制造
矿物油可以作为洗衣粉、合成洗涤剂、合成石油蛋白、农药乳化剂、润滑剂、杀虫剂的原料。
2、用作食物被膜剂
矿物油在食品工业可用作被膜剂,我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)中规定:可用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋,但前提是使用量不超过5.0g/kg。
3、食物保鲜
矿物油也可用以延长水果、蔬菜、罐头的储存期,是不错食品保鲜剂。
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