生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-07 来源:周六天气网
甲鱼的营养价值非常高,可以用来滋补身体。那么活的甲鱼该怎么处理呢?和小编一起来看看杀甲鱼的方法吧!
处理甲鱼的方法
首先,把甲鱼放平或翻过身,用脚踩住甲鱼的身体。甲鱼翻了身就会想要想要翻身过来,这时脖子就会伸长。等脖子伸出来时,用剪刀或菜刀剪断它的脖子。
然后将将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开,之后将壳和身体两半拉开;拉开之前要注意,因为甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的,所以要将脖子切断。
然后烧一锅热水,把宰杀完毕的甲鱼放入热水中。接着就是将甲鱼的所有内脏和黄油清除掉;之后再将甲鱼清洗干净。
最后就是被斩下来的甲鱼头,可要可不要。如果要的话,要剪开喉咙的地方,将表面滑滑的清洗干净即可。
这里提示一下,烧开水洗甲鱼,是因为甲鱼甲鱼全身表面都有一层膜,需要用开水烫一下,才能撕掉。甲鱼虽然处理起来真的很麻烦,但不置可否的是,甲鱼的营养价值真的很高。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱