生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-04 来源:周六天气网
在日常生活中,多喝茶对身体有好处,而且可以更加长寿。需要注意的是,根据季节的不同而有着不同的适合喝的茶。例如,冬天适合喝红茶,夏天适合喝绿茶。那么。红茶和绿茶之间有什么区别呢?一起来看看吧!
绿茶和红茶的区别
区别一:茶汤颜色不同
绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其茶汤色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮;而红茶是红叶红汤,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。
区别二:冲泡水温不同
高级绿茶一般用80度左右的沸水冲泡;中低档绿茶则要用90—100度的沸水冲泡。水温太高会很容易破坏茶中维生素C,导致茶汤变黄,茶叶味淡。
而红茶适合用沸水来冲泡。如果是将适量的茶加入茶壶来煮的话,水温适宜在90-100度之间。也就是说,冲泡红茶的水温比冲泡绿茶的水温稍高一些。
区别三:作用不同
绿茶属于不发酵茶,而绿茶属于全发酵茶。绿茶具有降血脂、防血管硬化、促进消化腺分泌、生津止渴等作用,适合夏天饮用。
而红茶具有提神益思、解除疲劳、生热暖胃、助消化、去油腻的作用,很适合在寒冷的冬季以及进补肥腻食物的时候喝。
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