生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-29 来源:周六天气网
地瓜又叫红薯,是我国重要的粮食作物。一般来说,红薯烤来吃更加香甜,在家中想要烤红薯的话,可以放入烤箱中烤来吃。如果是第一次用烤箱烤红薯的话,烤箱的温度和时间怎么设置呢?一起来看看吧!
烤地瓜烤箱温度与时间
用烤箱来烤地瓜的话,烤箱温度设置在200度,而时间设置在45-50分钟左右即可。在用烤箱烤红薯的时候,最好中途可以翻个面,这样烤出来的红薯受热更均匀。
首先,将红薯洗净擦干或自然晾干后放在烤网上,然后铺上锡纸或者用锡纸包起来,这样可以防止地瓜出油滴落在烤箱内。
然后预热烤箱,将红薯放进烤箱内烘烤45-50分钟,温度设定在中层200度。在烤到二十多分钟的时候,关火取出来翻个面,再烤上二十分钟。
等时间到了之后,不要急着打开烤箱门,最好拔掉烤箱电源,然后利用烤箱的余温继续烤上10分钟。这样烤出来的红薯更加香甜。
烤好的地瓜最好不要连皮一起吃。因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适,严重的会引起食物中毒。
在烤红薯的时候,最好带上隔热手套来翻动红薯,否则可能会因为给红薯翻面而烫伤手部。这也是为了自己的安全。
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