生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-14 来源:周六天气网
花生是日常生活中比较常见的农作物之一,其不仅可以直接生食,而且还可以用来榨油。总之,花生的吃法很多。其中,比较好吃的就是带皮一起煮来吃。那么,怎么煮带壳花生才比较好吃呢?和小编一起来看看吧!
带壳花生怎么煮好吃
首先,要将花生洗干净。如果是在超市买的生花生的话,一般都是淘洗干净的,稍微清洗一下即可。但如果是从地里挖出来的花生,一定要将花生上的泥巴搓洗干净。
接着,将清洗干净后的花生捏开一个小口,依次加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮和能淹没花生的水。
在浸泡一天一夜之后,连同大料一起将花生倒入锅中,用大火煮开,然后改用中小火煮30分钟左右。
煮好之后关掉火,将煮好的花生捞出来,控干水分之后晾凉,最后放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘食用。
带壳花生煮多久才会熟
一般来说,带壳花生煮上40-50分钟就会熟。煮花生的时间不宜太长,否则煮出来的花生比较软烂,就会影响花生的食用口感。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱