生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-09 来源:周六天气网
小年刚过,紧接而来的就是二十四节气中最后一个节气——大寒。大寒作为一年中最后一个节气,主要是是怎么形成的呢?即将到来的大寒又有着什么意义呢?一起来看看吧!
大寒的由来
关于大寒名字的由来,《授时通考·天时》引《三礼义宗》中是这样记载的,“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大......寒气之逆极,故谓大寒。”
也就是说,大寒名字由来有二:一是因为小寒而得名;二是因为天气寒冷达到了极致而得名。可以知道的是,天气寒冷到极致的这一天就被称为“大寒”,是当太阳到达黄经300°的时候。
大寒是二十四节气中最后一个节气,每年的时间不固定,多在每年的每年1月19日、20日或21日。大寒的前一节气是小寒,后一个节气是二十四节气之首——立春。
大寒的意义
大寒的到来,意味着到了一年中最寒冷的时候;同时,大寒是二十四节气之末尾,这就意味着这一年即将结束。但是在一些地区,小寒比大寒要冷。
除此之外,大寒的到来还意味着春节马上就要到来了,提醒人们该开始忙年了。因为民间谚语里有“过了大寒就是年”的说法。
大寒的到来,意味着天气会突然变冷。因此,大家要注意防寒以及预防感冒。毕竟马上要过年了,如果因此生病就很容易影响自己过年的心情。
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