生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-07 来源:周六天气网
皮蛋又称为松花蛋,有着很高的营养价值。但是还是有很多人接受不了皮蛋的味道,而且皮蛋还有着很多食用禁忌。那么吃了皮蛋不能吃什么呢?一起来看看吧!
吃了皮蛋不能吃什么
吃了皮蛋之后不能吃李子、红糖、桑椹、甲鱼、醋、黄鳝等食物,轻则可能会引起身体的不适,严重的情况下可能会导致中毒。
本来皮蛋是可以凉拌来吃的,但是实际上皮蛋和醋是不能同食的。因为皮蛋是碱性食物,会和醋发生反应,会导致消化不良。
吃了皮蛋之后是不可以吃李子的。因为李子中的营养成分会与皮蛋中的铅发生冲突,影响到人体对营养的吸收,同时还可能会引起身体不适。
还有就是皮蛋不能和黄鳝、甲鱼一起吃。皮蛋中大量的铅会影响到人体对黄鳝、甲鱼中营养的吸收,从而使得营养流失,因此要格外注意。
皮蛋和桑椹同食会中毒;而皮蛋和红糖同食则会引起胃痛,同样地,皮蛋也不能和白糖、冰糖一起食用。
还有就是皮蛋一次性不能吃多了,吃多了皮蛋很可能会因为铅、砷、镉、汞及其化合物含量超标而中毒,危害人体健康。总之,皮蛋一次性还是不要吃得太多。
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