生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-07-28 来源:周六天气网
导语:好的养生方式,是要适应时节的变化的。其中,随着季节的变化,生活饮食要做出相应的调整,例如所吃的食物,要和该时节相对应。那么。2020立秋吃什么水果好呢?以下为您介绍立秋时节不可或缺的6大水果。
2020立秋吃什么水果 立秋时节不可或缺的6大水果
立秋水果
1、葡萄
葡萄是人类最早用来耕作栽培的植物之一,有很多种类,按照用途大致可以分为鲜食、酿酒、干燥用三个类别。明朝徐光启的《农政全书》中就已记载了当时我国栽培的数种食用葡萄,鉴定得也仔细——“水晶葡萄,晕色带白,如着粉形大而长,味甘;紫葡萄,黑色,有大小两种,酸甜两味;绿葡萄,出蜀中,熟时色绿,味胜甜蜜,无核则异品也;琐琐葡萄,出西番,实小如胡椒。”听着便觉琳琅满目。至若今日之优良品种巨峰、牛奶、玫瑰香等,甘美更是不在话下。
2、甜瓜
立春有“咬春”,立秋则有“咬秋”,都是北方人的古老习俗。秋天咬的是瓜类,说是可以避免秋日之后的腹泻。甜瓜就是香瓜,自《诗经》中便记录为果品,栽培悠久,种类也甚是繁多。不同的形色味道可分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同品系。当然,无一例外都是清香四溢,甜美爽口。我国的甜瓜栽培以太行山为界,以西的黄河流域主产厚皮甜瓜,华东和华南则是以薄皮甜瓜为主。前者皮质坚硬,后者则可连皮带瓤食用。
3、哈密瓜
哈密瓜也属于厚皮甜瓜的一种,原本在突厥语中的名字就是“甜瓜”之意。这一水果乃是我国西北地区的特产,国内仅新疆、甘肃和内蒙的部分地区有所栽培。比起普通甜瓜,哈密瓜的瓜瓤甜蜜尤甚,有的品种还带有奶油或柠檬等奇异香气。除了生食,做果酱和掺入冰淇淋食用也是非常美味的选择,更有将之做为腌菜或炒菜食材的,吃起来又是另一种风味了。
立秋时令水果
4、秋梨
秋季是各种瓜果蔬菜成熟的季节,秋梨就是其中一种。梨可以补水,养阴润肺,而且对嗓子特别好,如果平时有咽炎的或者嗓子不好的人可以多吃些秋天的梨。
5、桃子
8月正是桃子成熟的季节,可以多吃一些桃子。现在又很多反时令上市的水果,这样的水果都是在大棚里使用激素催熟而成的,经常吃反时令的水果,就会令身体摄入过多的激素。所以还是多吃季节性的水果更好。
6、香蕉
香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。此外,香蕉还含有被称为“智慧之盐”的磷,因此,秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。
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