生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-10 来源:周六天气网
等压面图
等压面是空间气压相等的各点所组成的面。由于同一高度,各地气压不相等,等压面在空间不是平面,而是象地形一样起伏不平。采用绘制地形图的方法,用等高线将起伏不平的等压面投影到平面图上,就构成了等压面图。在等压面图上,用等高线表示气压的空间分布。等压面凸起的地方,表示在同一高度上,气压比四周高。在等压面图上,是一组闭合等高线构成的高值区,即高压区。等压面凹下,表示同一高度上,气压比四周低。在等压面图上,是一组闭合等高线构成的低值区,即低压区。因此,在等压面图上,由等高线的分布可反映等压面的起伏,表示气压的空间分布状况。等压面的高度不是几何高度,而是位势高度。位势高度是以单位质量物体从海平面抬升到空间某高度位置上克服重力所作的功来表示。气象上通常用的等压面图有850百帕、700百帕、500百帕等多种。不同高度的等压面图组合起来,不仅反映大范地区高压、低压等天气系统的空间分布状况,而且能反映高空大气的结构及其演化规律,它是大范围天气形势预报的基础。
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