生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-07 来源:周六天气网
标准环境(standard atmosphere)按照有关标准规定,试样或样品进行状态调节和(或)试验所采用的温度和湿度环境。
产生背景
高分子材料随周围环境的温度及湿度的不同所测出的结果也不同,为了得到可比较的结果,必须在相同的温度及湿度下测量。
标准设定
我国和世界各国都根据本国气候条件定出了标准环境的标准,我国标准环境一般条件23℃±2℃,相对湿度45%~55%;加严条件,23℃±1℃,相对湿度48%~52%,气压86kPa~106kPa。
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