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春季有什么蔬菜可以吃

日期:2020-04-10 来源:周六天气网

  春季有什么蔬菜可以吃

  1、春季蔬菜:荠菜

  荠菜是一种野菜,也是春天里最有代表性的一种植物。荠菜也被称为春菜,因为它对气温要求比较低,回春比较早。中国人吃荠菜的历史很长久,而且荠菜的味道非常鲜美,《诗经》里面就有“甘之如荠”的诗句。还有人用荠菜做馅包春饼、春卷、饺子。汤中加入荠菜,可以代替味精。用点荠菜、豆腐还有小蘑菇做汤,简简单单,味道却鲜美无比。

  2、春季蔬菜:芹菜

  芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡开胃。

  3、春季蔬菜:韭菜

春季有什么蔬菜可以吃

  韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

  4、春季蔬菜:菠菜

  菠菜正是当下春天的应季蔬菜,多吃菠菜,可以养肝明目。菠菜堪称维生素与矿物质的宝库,因此,常吃菠菜,不但能充分补充维生素和矿物质,还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭,预防春天常见的感冒等疾病。

  5、春季蔬菜:春笋

  春天是春笋尝鲜的好时节,春笋特别肥大鲜嫩,因而被誉为春天的"菜王"。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

  6、春季蔬菜:豌豆尖

  春日里豌豆发芽,于是就有了鲜嫩清香的豌豆尖。豌豆尖的嫩叶中富含维生素C,以及能分解体内亚硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。同时,豌豆尖中含有较丰富的纤维素,正适合春日清理肠胃、清爽排毒。

  春季吃什么水果好

  1、草莓

  草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

  2、山竹

  山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

  3、菠萝

春季有什么蔬菜可以吃

  菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

  4、樱桃

  春末夏初,樱桃“先百果而熟”,它营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

  春季护肤小常识

  1、春季也需要防晒

春季有什么蔬菜可以吃

  大部分女性都认为只要夏天才防晒,其实春天的太阳也很毒辣,出门前一定要做好保湿工作然后再擦上一层防晒霜,这样才可以避免紫外线给肌肤带来的伤害。

  2、用温水洗脸

  春季洗脸要掌握好水温,切记用温度过高或冷水洗脸,过热或过冷的水都会对肌肤带来不良的刺激感,严重的还会加重肌肤的负担导致肌肤过敏。

  3、做好保湿工作

  春季很干燥,一定要做好保湿补水的工作,要随时准备好一些保湿的植物性的喷雾,没事时就往脸上喷一喷,这样做肌肤就可以随时保持水润了。

  4、合理护肤

  虽说换季要注重肌肤护理,但是也不要盲目护肤。在使用护肤品时一定要小心,尽量避免使用添加了激素以及化学元素的,以免对肌肤造成刺激感,进而导致肌肤过敏的症状出现,尽量少用化妆品,避免刺激皮肤。另外,要注意的就是适时更换护肤品,逐渐将冬天常用的油性霜剂换成油性少、水分多、透气性好的中性乳液。

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