天气生活

马龙荞丝早在明清时期就已驰名省内各州县。据传制作技术早在明代洪武年间就传入马龙。清嘉庆年间，通泉镇北门街李仕膺，革新技术，提高了质量和产量，到民国时期荞丝生产普及到各家各户。马龙荞丝具 可色泽黄亮透明，营养丰 富，香脆可口，含有大量的 蛋白质、维生素的特点，是理想的馈赠亲友的礼品和 美容健身食品。( 曲靖),马龙荞丝,马龙荞丝简介,马龙区特产

富源大河猪是闻名遐迩的地方良种猪、宣威火腿的重要原料之一。 大河猪具有耐粗饲料、抗逆力强、性成熟早、后腿丰腴、肉质细嫩、板油较多、味美可口的特点。因出产于富源大河得名。( 曲靖),大河猪,大河猪简介,宣威市特产

麻衣馓子：陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄，表层穿上芝麻糖衣，特点是香、 脆、酥、甜，特别是内里灌 满了糖饴，甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。( 曲靖)在陆良坝子里，广泛流传着这样一首民谣：陆良特产三样奇，名目变换各不一。密香,麻衣馓子,麻衣馓子简介,陆良县特产

韭菜花是曲靖名特产品，创于清光绪年间，用科考究，制作精细，浓郁清香，脆嫩味美、甜、咸、辣味适口、风味别具，食昧甚佳；能生津开胃，增进食欲，实为酱菜产品中的珍品之一。自一九八六年以来，连续三次评为地区优质食品和省优秀食品称号，在国内享有一定声誉，产品远销北京、上海、海南等地。一九九六年又荣获首届“中国妇女儿童用品四十,“阿诗玛”牌韭菜花,“阿诗玛”牌韭菜花简介,麒麟区特产

烧豆腐是滇南地区的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成。其中发酵工艺是关键，发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味，过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，“闻起来臭，吃起来香”，豆腐经发酵处理后许多不易于人体消化吸收的营养素，受到酵母或真菌,烧豆腐,烧豆腐简介,麒麟区特产

凉拌豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症( 曲靖),凉拌豌豆粉,凉拌豌豆粉简介,马龙区特产

云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆，剥去两层外壳，留下的肉仁，自然翠绿鲜嫩回甜。每年春节期间青蚕豆或青豌豆上市，民间都做豆焖饭尝新的习俗。豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆，剥壳去皮留下豆米，熟火腿切成指甲大小的片，再把上米掺入二分之一糯米掏,豆焖饭,豆焖饭简介,麒麟区特产

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黑尔糯米享誉盛广。早在清王朝时就进贡于清皇康熙，民国时期又进贡于伪国家主席汪精卫。新中国成立后，黑尔人民特邮寄给1总理，据说收到后，总理在一次接待外宾时吃了一点，剩下的和毛主席同志一起品尝，感觉非常好，尔后回了一封信说：“味道很好，应该很好栽培”，并且还寄回粮票和人民币。1989年，1总书记到师宗、罗平等地视察，也曾,师宗黑尔糯米,师宗黑尔糯米简介,师宗特产

龙庆火腿，远近闻名，在国内同类产品中独具风格，誉满全市，在省内也颇有名气，它以其纯正的色香味赢得了广大消费者的亲睐和好评。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势，空气湿度小，对发展火腿加工有着得天独厚的自然条件。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势，空气湿度小，对发展火腿加工有着得天独厚的自然条件。 关于龙庆老火腿有一个故事。说以前当地男,龙庆火腿,龙庆火腿简介,师宗特产