花果山冬青桃(亦名冬桃),多生于海拔500米左右的山中。冬桃树与一般桃树无异,只是花期迟半月左右,而果实“难产”,直至初冬才成熟冬桃果实大小似黄桃,圆形皮青,水分较少,鲜甜而微酸,有香气。便于保存,将熟果置入盛玉米糊的坛中,密封即可。春节时取出,果色鲜艳如故,食之酸甜可口,堪称“仙桃”相传花果山冬桃为三元宫僧人多年培育,冬青桃,冬青桃简介,东海特产
豆陷烧饼又称-吐蜜,是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为-吐蜜。据史书考证,烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵,蛤蟆吐蜜,蛤蟆吐蜜简介,海淀区特产
京西稻米即“京西贡米”,主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸成米饭香甜细嫩,松软可口,尤宜煮粥,汤汁澄滑,香气四溢,但米粒不散碎。产区居玉泉山附近,土质肥沃,土壤有机质含量较高,以泉水灌溉,水温平稳,水温与气温差异小,适宜于,京西稻,京西稻简介,海淀区特产
海淀玉巴达杏是北京市海淀区的特产。海淀玉巴达杏个大皮薄,香醇味美,曾为宫廷贡品。海淀玉巴达杏为国家农产品地理标志保护产品。海淀区杏树栽培历史悠久,据史料记载“卧佛寺面面皆杏花、杏树可十万株,此香山第一圣处也”,至今海淀西山一带仍然有许多野杏树。另据清《帝京岁时纪胜》描述:“杏除香自、八达杏之外,有四道河、海棠红等杏,仁,海淀玉巴达杏,海淀玉巴达杏简介,海淀区特产
荷包里脊原料:鸡蛋3个、猪里脊肉100克、小葱1支、绍酒10克、精盐1.5克、味精2克、芝麻油10克、香菜少许、生猪膘油1小块、熟猪油1000克(耗约50克)。制法:1、鸡蛋磕开,如盐0.5克,味精1克,搅打成蛋液;里脊肉、小葱切成末,放绍酒和精盐、味精各1克,拌匀成馅,分成24份。2、香菜去黄叶、老梗,洗净用冷开水泡,荷包里脊,荷包里脊简介,海淀区特产
炸佛手通脊烹调类别:炸菜系:鲁菜食物材料:猪肉味道:香脆适宜季节:无关色香味:造型美观,鲜香酥脆,别具一格;主料:猪通脊肉750克辅料:鸡蛋150克,生菜叶150克,细面包渣200克,植物油800克(实耗约100克),味精、盐各5克,料酒、辣酱油各10克,干淀粉50克;制作:1、将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段,再,炸佛手通脊,炸佛手通脊简介,海淀区特产