【种质原产地】 国家中华人民共和国省(市) 青海省 县乡(镇) 海东地区 【主产区及分布】 原产地及中心产区为青海省海东地区，主要分布于乐都、化隆、湟中、门源、贵德、湟源、大通、同德等县 【形成历史】 海东鸡是以当地固有鸡种及历代移民由甘肃等地带来的鸡种，经过长期饲养和选育而形成 鸡冠颜色】 冠小，以单冠居多，冠,海东鸡,海东鸡简介,平安区特产
互助蚕豆--全国名特优新农产品互助县是我省蚕豆生产大县，蚕豆种植面积常年稳定在8-9万亩左右，位居全省前列，主要分布在塘川、威远镇、台子、五峰、丹麻等乡镇，主要品种为粒大、色鲜的青海9号、青海11号等品种，总产量在1760万公斤以上，商品率达85%，约1500万公斤。蚕豆产业的发展有效加快了土乡农民脱贫致富奔小康的步伐,互助蚕豆,互助蚕豆简介,互助土族自治县特产
梗皮 ，是用红薯粉作的。树木枝条或草藤根茎总是带有分叉，去掉分支后，分叉部位仍然是一个肿结。一根枝条或一根草藤上总是有多个这样的肿结，这样的枝条或草藤就是“梗”。严格的说，梗皮是红薯的草藤晒干后粉碎研磨成红薯粉，然后调配而成梗皮制做的场景大体如下：大锅里放着列子、里面扑一层纱布、因为要防止漏下去、 当然要放着粘米粉一起,青海梗皮,青海梗皮简介,民和回族土族自治县特产
在西北五省都有酿皮儿，青海人发明了用土豆制作酿皮，做叫洋芋津津儿，还有青稞面制作的酿皮，口感糯一些，更劲道，也明显卖得好一些，又叫黑酿皮。当然还有是常规型小麦和的面做的，清爽一些，又叫白酿皮。青稞酿皮制作工艺把揉好的面放在水里一遍一遍地清洗，清洗到只剩下面筋为止，不是简单地在面粉里放上蓬灰打成面浆上锅蒸。这样清洗出来的,青稞酿皮,青稞酿皮简介,民和回族土族自治县特产
青海省互助县充分利用气候和地域优势，积极引导农民进一步扩大荷兰豆、甜脆豆的种植面积，在威远镇、南门峡、林川等3个乡镇6个村共种植荷兰豆、甜脆豆5000亩。目前，全县90%以上荷兰豆、甜角豆已采摘销售，大部分销往兰州、广州、北京等地和澳大利亚、加拿大等国际市场。林川乡马家村海拔高，气候凉，是种植荷兰豆的理想田地。每亩纯收,马家村荷兰豆,马家村荷兰豆简介,互助土族自治县特产